Paulus Rácz Jenő Selection PDO Mór 0,75l 2021 12,5 Vol% GOLD MEDAILLE Vinagora 2022

WEINBAUGEBIET MÓR Weinhaus Paulus

Sauvignon Blanc, Generosa

Eine komplexe, mit grosser Sorgfalt hergestellte Cuvée. Explosive Zitrus- und reifen weissen Pfirsichnoten in der Nase. Noten von Sauvignon Blanc dominieren am Gaumen, Mango und Ananas mit starkem mit weissem Pfirsich Noten von Generosa am Ende und halten lang. Dank intensiver Säure frisch und knusprig.

Idealer Begleiter von leichten bis mittlere Gerichte, Fisch, weisses Fleisch, auch Gemüse oder zu leichten, cremigen nicht zu süssen Deserts.

Empfohlene Verzehrtemperatur: 12 °C

Jenő Rácz (Michelin Star Sternekoch aus Ungarn) traf das Weinhaus Paulus zum ersten Mal im Jahr 2018 und verliebte sich sofort in die Weinberge von Mór. Mit Paul Molnár, der Besitzer des Weinguts, fanden sie sofort eine gemeinsame Stimme und träumten von einer Cuvée, die aus der Harmonie der Trauben Sauvignon Blanc und Generosa entsteht.

Liefereinheit: 6 Flaschen/Karton