MOSCATO D'ASTI DOCG 0,75l 2021 5,5 Vol%

Weisser Moscato von Canelli

Moscato d'Asti ist ein einheimischer aromatischer Wein mit Orangen-, Pfirsich- und Limettennoten und einem süssen, mineralreichen Geschmack.

mit grünlichen Reflexen, feine Perlage, langsamer Gärungsindex. Intensive Orangenblüte, Pfirsich und Thymian (hauptsächlich in Trauben vorhandene Primäraromen) in der Nase. Am Gaumen fruchtige, intensive, elegante und langanhaltende, für Muscat-Trauben typische Noten. Süsse ist gut ausbalanciert mit einer angenehmen Säure.

Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst, um den aromatischsten Saft, enthalten im äußersten Bereich den Beeren, zu extrahieren. Der Most wird in Edelstahlbehältern bei -3°C gelagert, wo er monatelang aufbewahrt werden kann. Wenn es eine Marktnachfrage gibt, wird es dann zur temperaturkontrollierten Fermentation in Stahltanks überführt, für Reinheit mikrofiltriert und dann in Flaschen abgefüllt, um die Frische und Aromen intakt zu halten.

Ideal zu Gebäck, Kuchen, Obsttorten, Eis, Keksen. Auch köstlich zu Käsesorten wie Gorgonzola und in Cocktails.

Empfohlene Verzehrtemperatur: 12°C

Liefereinheit: 6 Flaschen/Karton