Pendits Tokaji Furmint 0,75l 2017 14 Vol%

WEINBAUGEBIET TOKAJ BIODYNAMISCHES WEINGUT PENDITS

Mittelgoldene Farbe. Es muss anfangs etwas gelüftet werden, aber dann riecht es nach Calvados, Apfel, Mineralien, etwas Petrol. Sehr mineralisch, Kräuter und eine Kombination aus Birne, Apfel und Fassgeschmack. Tolle Balance, breite Struktur, klar, samtig und komplex mit mittleren Säuren. Sehr interessant und wild mit langem Abgang.

Schön gealtert, zeigt das Furmint-Potenzial. Entfaltet sich langsam.

Spannend - mal etwas anderes - Ecken und Kanten – entdeckungswürdig.

Sehr interessante Alternative zu oxidativen Juraweinen.

Guter Begleiter von leicht karamellisiertem gebratenem Gemüse (Sellerie, Karotten, Kürbis, Süsskartoffeln), mit Käse gebratene Aufläufe, Ente, Schweinefleisch, geräucherten Schinken und asiatischen Speisen wie Sushi. Seine Säure gleicht fettere Speisen wie Wurst oder mit Butterrahmsauce garnierte Gerichte aus.

Empfohlene Verzehrtemperatur 16°C

Alkohol: 14 Vol%       Restzucker: 1,70 g/l      Säure: 5,80 g/l          Zuckerferier Extrakt: 27,3 g/l

Liefereinheit: 6 Flaschen/Karton